橘始黄 たちばなはじめてきばむ 七十二候


橘始黄

たちばなはじめてきばむ
小雪 末候 第六十候
12/2〜12/6


この時期になってくると、お鍋が恋しくなってきます。あったかい鱈ちりなんかにふんだんに柚子を搾ったポン酢を添えて。絞りカスはもちろん浴槽に浮かべ柚子風呂に。その香りだけでからだじゅうが浄化されるような気がします。

ちなみに、橘(たちばな)は柚子に似た日本固有の柑橘類。
この時期に色づくそうです。


七十二候(しちじゅうにこう)とは
古代中国で考案された季節を表す方式のひとつ。二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた期間のこと。
各七十二候の名称は、気象の動きや動植物の変化を知らせる短文になっている。
古代中国のものがそのまま使われている二十四節気に対し、七十二候の名称は何度か変更されている。日本でも、江戸時代に入って渋川春海ら暦学者によって日本の気候風土に合うように改訂され、「本朝七十二候」が作成された。現在では、1874年(明治7年)の「略本暦」に掲載された七十二候が主に使われている。
(Wikipediaより)