おせち(御節)

おせち(御節)
OSECHI
special dishes for the New Year



今では「御節(おせち)」と言えばお正月の料理ですが、ほかにも「七草、雛祭り、端午、七夕、重陽」などの節も。

季節の節目(ふしめ)のことを「節(せち)」、その時に供される祝いの膳のことを「節供(せちく)」といいます。これに丁寧語の「御」がついて略されたのが「御節(おせち)」です。この「節」は唐の時代の中国で定められたもので、1月1日や3月3日のように奇数の重なる日はおめでたい反面、陰に転じやすいためにその邪気を払う行事が行われてきたんだそうです。

おせち料理の写真は難しかったので、ヱビスビール記念館 に展示されている昔のヱビスビールのボトルを。お正月はやっぱりヱビスです。


大和ことば – 209 / 365

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